중국에서 스타벅스를 넘어선 프랜차이즈로 대표적인 곳은 루이싱커피(Luckin Coffee)다. 중국 매장 수는 2019년 말에 이미 스타벅스를 앞섰고, 2023년에는 연간 매출을 비교한 보도에서도 루이싱이 앞섰다. 2026년 9월 말에는 루이싱의 중국 매장이 홍콩을 포함해 3만 8천 개를 넘었다. 매장 수와 매출은 집계 범위가 다르다. 두 브랜드를 어떤 숫자로 비교할 수 있는지, 루이싱이 매장을 빠르게 늘린 방식은 무엇인지 살펴보자.중국에서 스타벅스를 넘어선 프랜차이즈의 매장 수는?루이싱커피는 2019년 말 중국에서 직영점 4,507곳을 운영했다. 스타벅스는 같은 해 12월 29일 기준 중국 매장 4,292곳을 공시했다. 루이싱의 당시 직영점 집계에는 배달 전용 주방도 들어 있었다. 이후 두 브랜드의 중..